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「晚上吃澱粉會胖!」這句話,真的有那麼神嗎? 很多人因為這種說法,晚餐都不敢碰白飯、麵包或其他碳水化合物。結果咧?餓到半夜翻冰箱還是忍不住嗑一堆垃圾食物!其實,最近有研究顛覆了我們的想法:晚上吃澱粉不僅不會胖,還有可能幫助減重,甚至讓代謝變好!真的假的?一起來看看!
在以色列,有一群學者找來了100位BMI超過30的警察(男女都有),搞了一場六個月的飲食計畫大挑戰。他們把人分成兩組,兩邊吃的都一樣是低熱量、低脂的減重餐,但有個差別:
六個月過後,結果超驚人:
【 延伸閱讀 】減肥不吃澱粉很危險!怕胖不吃飯恐高血脂、血糖不穩 醫:3種澱粉能幫助瘦身
科學家還沒完全搞懂原因,但目前有幾種猜測:
雖然這個研究看起來很有說服力,但還是有些地方要注意:
說到不吃早餐會胖,這其實是個大迷思!多數相關研究是「觀察性研究」,也就是說,只能看到現象,不能說明原因。那些不吃早餐的人,往往也有以下壞習慣:
其實,這些生活方式才是導致肥胖和健康問題的真兇,跟單純不吃早餐的關聯沒那麼直接。
不管你什麼時候吃,選擇高品質的碳水化合物才是重點!像是全麥麵包、燕麥、地瓜這些富含纖維的食物,不僅讓你有飽足感,還能穩定血糖。
大約翰全麥烘焙 BigJohn Bakery 就是你最佳的選擇!我們的全麥麵包不只好吃,還非常健康:
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晚上吃澱粉到底能不能幫助減重?答案是,得看你的體質和生活習慣。不過有一點是肯定的,飲食的品質和總熱量控制才是重點。選擇天然、健康的全麥食品,搭配規律的生活作息,才是通往健康的真正捷徑。
別再為了晚上吃不吃澱粉煩惱啦!從今天起,選擇大約翰全麥烘焙,讓美味和健康一起成為你生活的一部分!
大約翰麵包坊
統一編號 99218233
客服信箱 SERVICE@BIGJOHNBAKERY.COM
MON.- FRI. 10:00-16:00